Menù del ristorante

Entrées

Insalate

Carni

Hamburger

Pesci

Dolci

Nos Vins

MENÙ

Menù del giorno

12:00-17:00 a seconda della disponibilità / eccetto domenica e giorni festivi

Piatto o carne del giorno 13€

Formula del giorno 16€

Plat ou viande du jour + dessert + vin, eau minérale/gazeuse, demi de bière ou limonade + café (+1€)

Menù per bambini 11€

Sciroppo d'acqua + bistecca tritata o crocchette di pollo + patatine fritte + gelato a scelta

INSERIMENTI

Lumache di Borgogna11€

Dozzina di lumache alla Borgogna, burro al prezzemolo^{1 7 10}

VG Maionese all'uovo6€

Maionese all'uovo^{3 5 10}

Camembert arrosto12€

Camembert rôti au Miel^{1 7 10}

VG Velouté de petit pois frais11€

Velouté de petit pois frais et ses croûtons dorés^{3 7 8}

Chipirons en persillade14€

Chipirons en persillade et boudin noir^{2 4 10 14}

Assiete de Charcuterie12€

Petite assiete de Charcuterie

Ostriche

con un bicchiere di vino bianco secco

6 ostriche 13€

12 ostriche 23€

INSALATE

VG Capra18€

Pane tostato Cabecou con miele, pomodori canditi, noci, olive, mele ^7,8,10

Sud-ovest19€

Gésiers, lardons, magret, foie gras, concombre, vinaigrette, échalotes ^3,10

Cesare18€

Pollo croccante, capperi, acciughe, pomodorini, crostini, parmigiano, uovo sodo ^1,2,4,7,10

VG Salade Niçoise 16€

Anchois, thon, radis, olive, oeuf, haricots verts, mesclun ^3,4,10

PLATS VG

VG Risotto verde17€

asperge verte, petit pois et parmesan ⁷

CARNI

Entrecôte 300 g28€

Sauce roquefort, frites fraiches, salade ^2,7,10

Petto d'anatra26€

Magret de canard aux abricots, réduction balsamique, frites fraiches ¹²

Coteletes d'agneau23€

Jus corsé aux olives, couscous de légumes ¹

Côtes de Veau 400G27€

Poêlée de légumes, jus au vin rouge ^1,12

Tartare de Bœuf du Cajou19€

Boeuf Charolais, Frites fraîches, salade, olives, tomates séchées, oignons rouges, œuf, câpres, cornichons, sauce cocktail ^3,10

HAMBURGER

Servito con patatine fresche e insalata 

Hamburger di manzo21€

Bœuf charolais, frites fraiches, salade, échalotes, mesclun, tomates, cheddar, sauce cocktail^1,3,7,10

Hamburger di pollo19€

Poulet croustillant, frites fraiches, salade, échalotes confites, tomates cerises, sauce au fromage frais, cheddar^1,3,5,7,10

PESCI

Tataki de thon 22€

Mariné à la menthe, coriandre et citron vert, riz^4,6,10

Poulpe rôti24€

Ecrasé de pomme de terre aux olives, vinaigrettes aux herbes^2,4,7,14

Gambas20€

Nouilles sautées au soja^1,2,3,4,6

DOLCI

Tris di gelati9€

Assortimento di gelati ^3,7

Caffè gourmet10€

Selezione di mini dessert ^3,7,8,12

Cioccolato semicotto9€

et sa boule de glace fève de tonka ^3,7

Brioches perdute10€

Caramel beurre salé, glace chouchou^1,3,7,8

Ananas rôties10€

Glace sablé breton ⁷

Crème brûlée9€

Crème brûlée à l'orange et grand Marnier

Choux croquant11€

Choux croquant au citron yuzu et coulis de passion ^1,3,5,7

Assiette de Fromages affinés11€

Brebis, Sainte-Maure-de-Touraine, brie de Meaux⁷

ACQUE

Cattivo6€

75cl

Evian6€

75cl

LA CAVE DU CAJOU

Bottiglia da 75 cl

• ROSA
• ROSSO
• BIANCO
• CHAMPAGNE

Costa di Provenza

Terra degli Ulivi23,00€

Sinfonia32,00€

Il fantastico45,00€

Bordeaux

Louvetier23,00€

Moulis-en-Médoc

Castello Biston23,00€

Castello Chasse-Spleen59,00€

Medoc

Castello Le Petit Lousteau22,00€

Chateau Patache d'Aux29,00€

Alto Médoc

Château Victoria (cru borghese)30,00€

L'eredità di Chasse-Spleen36,00€

Côtes de Bourg

Castello Mercier22,00€

Il castello di Barba25,00€

Bordeaux superiore

Le Louvetier22,00€

Castello di Lissennes22,00€

Castello Penin26,00€

Castello del Vermont28,00€

Lalande de Pomerol

Il Padiglione di Saint-Jacques35,00€

Fuori regione

Angiò - Piccolo Campanile21,00€

Côtes du Rhône - Escaravailles23,00€

Argentino - Festivo Malbec25,00€

Brouilly - Corcelle27,00€

Châteauneuf-du-Pape - La Nerthe (biologico)55,00€

Côtes de Guascogna

Domaine de Magnaut sec23,00€

Domaine de Magnaut fruité23,00€

Tra due mari

Vermont24,00€

Louvetier29,00€

Vallée de la Loire

Pouilly-Fumé (cuvée Jules)30,00€

Pétillant

Prosecco25,00€

Nicolas Feuillatte70€

Brut

Mumm70€

Brut

R de Ruinart150€

Brut

Ruinart170€

Bianco dei bianchi

Dom Perignon280€

Champagne d'annata

Perrier-Jouët Belle Époque280€

Brut

LA CAVE DU CAJOU

37,5cl

Côtes de Bourg 13,50€

Castello Mercier

Medoc 14,50€

Château Petit Lousteau

Haut-médoc 19,50€

Château Victoria

LA CAVE DU CAJOU

Al bicchiere

 

ROSSO

Sant'Emilion 5,50€

Tombe 5,50€

Bordeaux5,50€

Medoc 5,50€

Côtes de Bourg 5,50€

Bianco

Côtes de Guascogna 5,50€

Magnaut sec ou fruité

Rosé

Costa di Provenza 5,50€

Le Louvetier (Bordeaux) 5,50€

L’abuso di alcol è pericoloso per la salute. Da consumare con moderazione.

 

Allergeni:

1. Glutine

2. Crostacei

3 uova

4. Pesce

5. Arachidi

6. Soia

7. Latte e lattosio

8. Noci

9. Sedano

10. Senape

11. Sesamo

12. Anidride

13. Lupino

14. Molluschi

15. Vegetariano "VG"