Speisekarte

Entrées

Salate

Fleisch

Burger

Fische

Nachspeisen

Nos Vins

SPEISEKARTE

Menü des Tages

12-17 Uhr je nach Verfügbarkeit / außer Sonn- und Feiertagen

Gericht oder Fleisch des Tages 13€

Formel des Tages 16€

Plat ou viande du jour + dessert + vin, eau minérale/gazeuse, demi de bière ou limonade + café (+1€)

Kindermenü 11€

Wassersirup + gehacktes Steak oder Chicken Nuggets + Pommes + Eis nach Wahl

EINTRÄGE

Burgunderschnecken11€

Dutzend Burgunderschnecken, Petersilienbutter^{1 7 10}

VG Eier-Mayonnaise6€

Eier-Mayonnaise^{3 5 10}

Gerösteter Camembert12€

Camembert rôti au Miel^{1 7 10}

VG Velouté de petit pois frais11€

Velouté de petit pois frais et ses croûtons dorés^{3 7 8}

Chipirons en persillade14€

Chipirons en persillade et boudin noir^{2 4 10 14}

Assiete de Charcuterie12€

Petite assiete de Charcuterie

Austern

mit einem Glas trockenem Weißwein

6 Austern 13€

12 Austern 23€

SALATE

VG Ziege18€

Cabecou-Toast mit Honig, kandierten Tomaten, Nüssen, Oliven, Äpfeln ^7,8,10

Südwesten19€

Gésiers, lardons, magret, foie gras, concombre, vinaigrette, échalotes ^3,10

Caesar18€

Knuspriges Hähnchen, Kapern, Sardellen, Kirschtomaten, Croutons, Parmesan, hartgekochtes Ei ^1,2,4,7,10

VG Salade Niçoise 16€

Anchois, thon, radis, olive, oeuf, haricots verts, mesclun ^3,4,10

PLATS VG

VG Risotto verde17€

asperge verte, petit pois et parmesan ⁷

FLEISCH

Entrecôte 300g28€

Sauce roquefort, frites fraiches, salade ^2,7,10

Entenbrust26€

Magret de canard aux abricots, réduction balsamique, frites fraiches ¹²

Coteletes d'agneau23€

Jus corsé aux olives, couscous de légumes ¹

Côtes de Veau 400G27€

Poêlée de légumes, jus au vin rouge ^1,12

Tartare de Bœuf du Cajou19€

Boeuf Charolais, Frites fraîches, salade, olives, tomates séchées, oignons rouges, œuf, câpres, cornichons, sauce cocktail ^3,10

Burger

Serviert mit frischen Pommes und Salat 

Rindfleischburger21€

Bœuf charolais, frites fraiches, salade, échalotes, mesclun, tomates, cheddar, sauce cocktail^1,3,7,10

Hähnchenburger19€

Poulet croustillant, frites fraiches, salade, échalotes confites, tomates cerises, sauce au fromage frais, cheddar^1,3,5,7,10

FISCHE

Tataki de thon 22€

Mariné à la menthe, coriandre et citron vert, riz^4,6,10

Poulpe rôti24€

Ecrasé de pomme de terre aux olives, vinaigrettes aux herbes^2,4,7,14

Gambas20€

Nouilles sautées au soja^1,2,3,4,6

NACHSPEISEN

Eiscreme-Trio9€

Auswahl an Eis ^3,7

Gourmet Kaffee10€

Auswahl an Mini-Desserts ^3,7,8,12

Halbgekochte Schokolade9€

et sa boule de glace fève de tonka ^3,7

Verlorene Brioche10€

Caramel beurre salé, glace chouchou^1,3,7,8

Ananas rôties10€

Glace sablé breton ⁷

Crème brûlée9€

Crème brûlée à l'orange et grand Marnier

Choux croquant11€

Choux croquant au citron yuzu et coulis de passion ^1,3,5,7

Assiette de Fromages affinés11€

Brebis, Sainte-Maure-de-Touraine, brie de Meaux⁷

GEWÄSSER

Badoit6€

75cl

Evian6€

75cl

LA CAVE DU CAJOU

75-cl-Flasche

• ROSA
• ROT
• WEISS
• SEKT

Côtes de Provence

Land der Oliven23,00€

Symphonie32,00€

Das Fantastische45,00€

Bordeaux

Louvetier23,00€

Moulis-en-Médoc

Schloss Biston23,00€

Château Chasse-Spleen59,00€

Médoc

Schloss Le Petit Lousteau22,00€

Chateau Patache d’Aux29,00€

Haut Médoc

Château Victoria (Cru Bourgeois)30,00€

Das Erbe von Chasse-Spleen36,00€

Côtes de Bourg

Schloss Mercier22,00€

Beards Schloss25,00€

Höheres Bordeaux

Le Louvetier22,00€

Schloss Lissennes22,00€

Schloss Penin26,00€

Schloss Vermont28,00€

Lalande de Pomerol

Der Pavillon von Saint-Jacques35,00€

Außerhalb der Region

Anjou – Kleiner Glockenturm21,00€

Côtes du Rhône - Escaravailles23,00€

Argentinisch - Festivo Malbec25,00€

Brouilly - Corcelles27,00€

Châteauneuf-du-Pape - La Nerthe (Bio)55,00€

Côtes de Gascogne

Domaine de Magnaut sec23,00€

Domaine de Magnaut fruité23,00€

Zwischen zwei Meeren

Vermont24,00€

Louvetier29,00€

Vallée de la Loire

Pouilly-Fumé (cuvée Jules)30,00€

Pétillant

Prosecco25,00€

Nicolas Feuillatte70€

Brut

Mumm70€

Brut

R de Ruinart150€

Brut

Ruinart170€

Weiß der Weißen

Dom Perignon280€

Vintage-Champagner

Perrier-Jouët Belle Époque280€

Brut

LA CAVE DU CAJOU

37,5 cl

Côtes de Bourg 13,50€

Schloss Mercier

Médoc 14,50€

Château Petit Lousteau

Haut-médoc 19,50€

Château Victoria

LA CAVE DU CAJOU

Durch das Glas

 

ROT

Heiliger Emilion 5,50€

Gräber 5,50€

Bordeaux5,50€

Médoc 5,50€

Côtes de Bourg 5,50€

Weiß

Côtes de Gascogne 5,50€

Magnaut sec ou fruité

Rosé

Côtes de Provence 5,50€

Le Louvetier (Bordeaux) 5,50€

Alkoholmissbrauch ist gesundheitsgefährdend. Mit Maßen konsumieren.

 

Allergene:

1. Gluten

2. Krebstiere

3 Eier

4. Fisch

5. Erdnüsse

6. Soja

7. Milch und Laktose

8. Nüsse

9. Sellerie

10. Senf

11. Sesam

12. Anhydrid

13. Lupine

14. Weichtiere

15. Vegetarisch "VG"